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好吃又舒爽的全蔬凉拌菜,不仅食材易得而且做法还简单,想吃就快来跟我一起做吧! 以下是我在家做的全蔬凉拌菜的做法和所用到的食材,希望能对想要自己在家做美食的你有所帮助...

好吃又舒爽的全蔬凉拌菜,不仅食材易得而且做法还简单,想吃就快来跟我一起做吧!

以下是我在家做的全蔬凉拌菜的做法和所用到的食材,希望能对想要自己在家做美食的你有所帮助。

1.我在家做的全蔬凉拌菜到的食材:油、盐、小米辣、大蒜、胡萝卜、金针菇、豆皮、菠菜、鸡蛋。

2.先把切片的胡萝卜、豆皮、还有金针菇放进锅里,再加点盐调味,最后盖上锅盖煮熟。

3.在煮菜的同时,打2个鸡蛋搅散煎个蛋饼(搅鸡蛋之前记得加少许的盐调味哦)。

4.锅里的菜煮熟之后,把菠菜也放进去稍微烫一下,然后盛出过一遍凉水备用。

5.把煎好的蛋饼切丝备用,把小米辣切成小段,大蒜切成蒜泥装碗备用,再在碗里加入适量的盐、醋和香油调制成酱料汁备用。

6.把碗里煮好的菜攥干水分和鸡蛋丝拌匀装盘,最后再把调制好的酱汁浇在上面,美味的全蔬凉拌菜就可以开吃啦!

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